IJskoude Matcha Latte

Ingrediënten:

• 1 tl hoogwaardige NAKO matchapoeder
• 60-90 ml heet water (niet kokend, ongeveer 175°F of 80°C)
• 1 kopje melk naar keuze (amandel-, haver- of volle melk werken prima)
• 1-2 tl zoetstof (zoals honing, ahornsiroop, suiker, vanillesiroop of aardbeiensiroop)

Instructies:

1. Matcha bereiden: Zeef het matchapoeder in een kom om klontjes te verwijderen. Voeg het hete water toe en klop met een bamboegarde (chasen) of een schuimer in een "W"-beweging tot het schuimig is.
2. Voeg je favoriete melk toe: elke soort die je lekker vindt! Ik gebruik graag havermelk of amandelmelk in dit recept. Voor een rijkere, romigere latte met schuim, experimenteer je met gewone volle melk of zelfs kokosmelk.
3. Veraangenamen: Honing, ahornsiroop, vanillesiroop, aardbeiensiroop en alles werkt prima. Voel je vrij om de zoetstof over te slaan als je dat liever hebt.
4. Combineren: Giet de schuimige matcha in een mok. Voeg voorzichtig de favoriete melk toe, houd het schuim tegen met een lepel en top het af met het schuim voor een gelaagd effect.
5. Serveer: Garneer met een snufje matchapoeder en geniet er meteen van!

NAKO-MATCHA